ハーブが死んでしまいます！

1.

代替案だと回復量が少ないのでおすすめは致しません。
シンプルにレベル上げ、宝物をツノにするorフェザーを入れてみる、トッピング厳選してダメ減が沢山入るようにするあたりでしょうか。
アリーナは確実に勝てそうな相手狙ってちまちま上げてくと良いですよ〜。

2.

根がついているハーブだと濡らしたキッチンペーパーで根の部分を包んで保存袋に入れて冷蔵すると死ににくいです。
量がたくさんあるなら思い切ってドライハーブにしてしまう方がいいかもしれません。

敵に海の妖精とヴァンパイアが居たらほぼ落とされてしまうと想います。なのでダメージ減のトッピングや宝物(防御や回復や無敵、バリアとかその他)など自分のptに合わせて組むといいですね。
1回も回復しないうちに死ぬよりは遅くても1回スキル使えた方がいいですよね。
タンク役がホーリーベリーやいちごクレープなら更に死ににくくなるかもしれません。
ラズベリーで敵の攻撃力を下げたりパフェで防御あげたりもいいですね。
ランドマークや研究などでも硬くはなれますが時間もかかるのでそちらも今のうちからコツコツやるといいですよ。
クッキーの関係や強いギルドに所属する(ギルドバフ)なども有効です。